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Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse

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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet

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Sommerlicher Salat

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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"

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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten

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