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News und Events

NEW 2020 DEMETRA PRODUCTS

The new year starts brilliant also thanks to the new Demetra food specialties.
For a Spanish touch to the menu, Demetra offers among the 2020 new entries, the gazpacho, the typical soup based on tomatoes, chilli and cucumber, ideal to be enjoyed cold as an appetizer. For an American flavour, the Pulled pork, strips of meat pork flavoured and cooked slowly as per tradition, served in a sandwich with a side dish of coleslaw and bbq sauce, will allow you to immediately feel in USA.
Totally Italian are the recipe for ragù alla bolognese prepared with only beef meat and the recipe of pesto of Avola almonds from Sicily, excellent for gourmet pizzas, but also delicious courses and fish dishes. A touch of Sicily is also in the new caponata recipe, with fried eggplants, a traditional ingredient, and if you close your eyes, after a spoonful of fresh citrus fruits sorbet or a slice of cake or a dessert enriched with Demetra citrus cream, you feel immediately in this beautiful island.
Among those new products we suggest to taste the new version of capperberries, now available even in sunflower oil.


But attention please the news are not over ...


For any advice on combinations or uses, do not hesitate to contact our Chefs from Demetra Food Academy at the e-mail address export@demetrafood.it

GAZPACHOLEGGI TUTTO

Typische spanische Suppe, basierend auf Tomaten, Paprika, Gurken. Kalt als Vorspeise zu genießen, begleitet von kleinen Croutons. ...

 
PULLED PORKLEGGI TUTTO

Typisches amerikanisches Rezept, mit Schweinefleisch zubereitet, das nach dem Würzen langsam und lang gekocht wird. Hervorragend für die Zubereitung von Sandwiches mit Krautsalat und BBQ-Sauce. ...

 
RINDERHACKFLEISCH RAGOUTLEGGI TUTTO

Traditionelles Rezept von Bolognese-Sauce, jedoch nur mit Rindfleisch zubereitet, mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln unter Beigabe von Tomaten anbraten. ...

 
AVOLA-MANDELN PESTO LEGGI TUTTO

Pesto zubereitet mit Avola-Mandeln, Öl und Aromen. Ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, als Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder zum Füllen von Gourmet-Pizzen. ...

 
"CAPONATA"LEGGI TUTTO

Caponata zubereitet aus Auberginen, Tomaten, Pinienkerne, schwarzen Oliven, Sellerie und Zwiebel. Ausgezeichnete Beilage für Fisch und Fleisch. ...

KAPERN FRÜCHTE IN SONNENBLUMENÖLLEGGI TUTTO

Kapernfrüchte In Sonnenblumenöl. Sie sind gebrauchsfertig und eignen sich für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen sowie zum Befüllen von Pizzen. ...

 
ZITRUSFRÜCHTE-CREMELEGGI TUTTO

Gebrauchsfertige süße Sahne, ideal für die Zubereitung von Kuchen, Torten, Crepes und Topping sowie zur Bereicherung aller Desserts. ...

 
ZITRUSFRÜCHTE SORBETMISCHUNG (glutenfrei)LEGGI TUTTO

3 Liter Wasser und 1 Päckchen SORBETMISCHUNG in eine Sorbetmaschine geben, um 65 Portionen (zu je 60 g) zu erhalten....

 

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