Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Braune Grundsauce - Pastös

Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote

Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichten, Eintöpfen sowie à la minute-Gerichten

Dosierung 200 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit

Anwendung: braune Grundsauce mit Wasser verrühren und unter öfterem Umrühren zum Kochen bringen. 3 Minuten leicht kochen lassen.

Art.Nr. W277846 Verpackungsform Squeezer Nettogewicht 850g
Art.Nr. W277848 Verpackungsform Eimer Nettogewicht 3000g
Braune Grundsauce - Pastös

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Schweinefilet mit grünem pfeffer und pikantem kichererbseneintopf

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