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Pizza Valtellinese

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Ingredientes para 1 pizza
  1. 70g crema de quesos de la Valtellina con Bitto DOP Demetra
  2. 80g mozzarella
  3. 40g crema de calabaza Demetra
  4. 4 rodajas de bresaola
  5. Rucula a gusto
Método

  • Rellenar el disco de la pizza extendiendo en primer lugar la crema de queso, luego distribuir la mozzarella y hornear.Cuando esté cocido, añadir la crema de calabaza con la ayuda de una manga pastelera, la rucula y la bresaola. Stendere la crema di formaggio sulla base pizza, aggiungere la mozzarella e cuocere in forno.
    A fine cottura aggiungere la crema di zucca con l’aiuto di un sacco da pasticcere, la rucola e la bresaola.

Productos en esta receta
Crema de Calabaza

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Crema de Quesos de Valtellina

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