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N.ro 48 - Luglio 2018

Seduzione e classe sono le parole chiave del numero estivo della Voce di Demetra, la cui prima pagina approfondisce le opportunità offerte dalle positive previsioni sull'arrivo di turisti in Italia.
Lo speciale Estate 2018 vede come protagonisti le acciughe a filetti del Mar Cantabrico e il Preparato per semifreddo base neutra e propone interessanti suggerimenti per piatti stuzzicanti e nutrienti che soddisfano gli occhi ancor prima di deliziare il palato. Di ricette legate al pesce, si parla anche in Appunti di Gusto, mentre a pagina 6 intraprendiamo un piccolo viaggio per esplorare come la qualità viene garantita e certificata in Demetra.
Lo speciale eno-gastronomico è sulle rive del Lago di Como, alla scoperta del ramo più legato alla mondanità, dove Bellagio ne è l’indiscussa e amata regina.

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