Nel flusso dei nuovi trend - LVD Gennaio 2026

Con l’anno nuovo fioriscono sempre nuove tendenze, messe a fuoco nell’articolo di apertura, che “strizza l’occhio” ai nuovi trend sociali e all’impatto che potranno avere sui comportamenti dei consumatori finali.
L’anno di Demetra e Wiberg inizia all’insegna delle novità: ben 21 nuove referenze sono protagoniste dello Speciale Ingredienti di pagina 4 e 5, con particolare riferimento all’innovativa Selezione Mille, la nuova gamma sughi nel nuovo formato Gold.
Se siete giustamente curiosi e volete conoscere tutte le novità, trovate a pagina 6 la consueta rubrica Eventi e Notizie, con l’elenco delle principali manifestazioni in cui le potrete incontrare e, soprattutto, degustare.
Se questo non vi basta, l’approfondimento di pagina 7 sulla Demetra Food Academy fornisce una completa panoramica su tutte le opportunità di incontro con un Team di Chef che è sempre felice di confrontarsi con i professionisti del mercato.
Non dimentichiamo infine, lo speciale dedicato al Turismo Enogastronomico di pagina 2 e 3, dedicato ai luoghi in cui si celebra mito di San Michele a Bari e le ricette di Appunti di Gusto, che chiudono con gusto il numero di gennaio.

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