La Demetra Food Academy consiglia…

Risotto ai frutti di bosco, fonduta di pecorino e guanciale croccante
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Bottoni di stracotto di manzo con pancetta e camomilla su fonduta di bitto DOP
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Trancio di salmone in salsa zafferano, peperoni e nero di seppia con cipolle caramellate all’aceto balsamico
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Saltinbocca di rombo, zuppetta di pomodoro San Marzano, patate e olive
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Pizza con ragù di chianina, mozzarella fiordilatte e zucca
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Pizza con ragù di chianina, mozzarella fiordilatte e zucca
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Parma capitale della pizza: Demetra e Wiberg al Mondiale

Parma torna capitale della pizza con la 33ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza: oltre 700 maestri pizzaioli in gara al Palaverdi.

Anche Demetra e Wiberg sono presenti: passa nella nostra area lounge per idee, abbinamenti e ispirazioni da portare subito in pizzeria.


Parma capitale della pizza: Demetra e Wiberg al Mondiale
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