In una pentola portare ad ebollizione il latte, togliere dal fuoco e, con l’aiuto di una frusta, miscelare la parte liquida con il preparato per bonet.
Mischiare bene per pochi minuti e mettere il composto ottenuto in appositi stampi e porlo in frigorifero almeno 4 ore prima di servirlo.
Al momento del servizio sformare il bonet su un piatto decorarlo a piacere con i frutti di bosco e il topping al caramello. Servire.
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