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Cuberoll

Name: Cuberoll
Yield: 4 persone
Ingredients: 800g cuberoll di manzo; 300g Crema di Pomodori; 200g Gallinacci Trifolati; 100g Maionese; 15g Grill-Barbecue - Sale Aromatico; q.b. Olio Extra Vergine di Oliva; q.b. Aglio in Polvere; q.b. Zitronia Sun

Ingredienti per 4 persone

800g cuberoll di manzo
300g Crema di Pomodori
200g Gallinacci Trifolati
100g Maionese
15g Grill-Barbecue - Sale Aromatico
q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. Aglio in Polvere
q.b. Zitronia Sun

Procedimento

Insaporire il manzo con olio e la miscela grill barbecue.
Cuocere su una griglia rovente sino a raggiungere la cottura desiderata.
Miscelare la maionese con Zitronia sun e aglio in polvere.
Su un piatto caldo disporre la crema di pomodori secchi, il cuberoll tagliato a fette completare con i gallinacci trifolati ben caldi.
Abbinare la maionese aglio e limone.