Si diventa grandi, ma si ha sempre il cuore da bambini. Chi non ha mai desiderato un lecca-lecca al luna park?
Stendere il macinato su un rettangolo di carta forno con uno spessore di circa mezzo centimetro.
Farcire con le fette di fontina, la mortadella e la crema di zucca lavorata precedentemente con i fiocchi di patate.
Arrotolare bene e ricoprire l’esterno con i pistacchi in granella. Inserire lo stecco di legno e tagliare con uno spessore di circa tre centimetri.
Cuocere in padella a fuoco medio 6 minuti per lato.
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