Lollipop

Si diventa grandi, ma si ha sempre il cuore da bambini. Chi non ha mai desiderato un lecca-lecca al luna park?

Ingredienti
  1. 150g macinato: 70% pollo, 30% maiale
  2. 30g mortadella
  3. 20g fontina a fette
  4. 20g fiocchi di patate
  5. 100g Crema di Zucca
  6. Pistacchi - Sgusciati
Procedimento

  • Stendere il macinato su un rettangolo di carta forno con uno spessore di circa mezzo centimetro.

  • Farcire con le fette di fontina, la mortadella e la crema di zucca lavorata precedentemente con i fiocchi di patate.

  • Arrotolare bene e ricoprire l’esterno con i pistacchi in granella.

  • Inserire lo stecco di legno e tagliare con uno spessore di circa tre centimetri.

  • Cuocere in padella a fuoco medio 6 minuti per lato.

Prodotti in questa ricetta