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Panna cotta al pistacchio con fragole e cioccolato caramellato

Panna cotta al pistacchio con fragole e cioccolato caramellato

Name: Panna cotta al pistacchio con fragole e cioccolato caramellato
Yield: 12 dessert
Ingredients: 1 busta Preparato per Panna Cotta; 120g Crema Pistacchio; 500ml latte intero; 500ml panna; 1kg fragole; 200g cioccolato bianco; q.b. Sweet Sauce Fragola

Ingredienti per 12 dessert

1 busta Preparato per Panna Cotta
120g Crema Pistacchio
500ml latte intero
500ml panna
1kg fragole
200g cioccolato bianco
q.b. Sweet Sauce Fragola

Procedimento

Portare a bollore il latte e la panna, spegnere il fuoco, aggiungere la busta di preparato, la crema al pistacchio e stemperare bene con l’aiuto di una frusta.
Versare la panna cotta negli stampi desiderati e riporre in frigorifero per almeno tre ore.
Cuocere il cioccolato bianco a 140°C in forno statico per 20 minuti circa.
Pulire e tagliare le fragole fresche e condire con la salsa fragola e lime.
Servire la panna cotta con le fragole e il cioccolato caramellato.