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Panna cotta alle rose

Panna cotta alle rose
Ingredienti per 4 persone
  1. 500g latte intero
  2. 500g panna fresca
  3. 80g cioccolato bianco
  4. 1 busta Preparato per Panna Cotta
  5. 4g Petali di Rosa
  6. q.b. topping alla fragola
Procedimento

  • Mettere i petali di rosa in infusione nella panna per dodici ore circa.

  • Portare a bollore il latte con la panna, spegnere il fuoco, unire la busta di preparato e frullare il tutto con l’aiuto di un mixer.

  • Versare la panna cotta negli stampi e raffreddare per almeno due ore.

  • Disporre il cioccolato bianco spezzato su una teglia coperta di carta forno e infornare a 140 gradi per circa 15 minuti. Raffreddare e tagliare a piacere.

  • Servire la panna cotta alle rose abbinando la salsa di fragola, il crumble di cioccolato e guarnire con fiori freschi.

Prodotti in questa ricetta
Preparato per Panna Cotta

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Petali di Rosa

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