Pesce spada affumicato con melone, capperi in fiore e olive kalamata

Ingredienti per 4 porzioni
  1. 300g pesce spada a fette affumicato
  2. 1 melone
  3. 16 frutti del cappero Demetra
  4. 20 olive kalamata Demetra
  5. Sale, pepe, olio extravergine d’oliva Demetra q.b.
Procedimento

  • In un piatto disporre a piacere sia il pesce spada affumicato sia il melone. Guarnire con i capperi e le olive, condire con olio, sale e pepe e servire.
    Si può accompagnare il piatto con dei crostini di pane e riccioli di burro.