Entra in My Demetra

Home
Ricette
Pizza chicago style

Pizza chicago style

Name: Pizza chicago style
Yield: 1 pizza
Ingredients: 120g mozzarella; 5 Melanzane Grigliate a Rondelle in Olio di Girasole; 120g Ragù alla Bolognese; q.b. Pepe Cuvée - Miscela di Spezie Tritata; q.b. basilico; q.b. parmigiano grattugiato

Ingredienti per 1 pizza

120g mozzarella
5 Melanzane Grigliate a Rondelle in Olio di Girasole
120g Ragù alla Bolognese
q.b. Pepe Cuvée - Miscela di Spezie Tritata
q.b. basilico
q.b. parmigiano grattugiato

Procedimento

Stendere l’impasto nella teglia tonda precedentemente unta e attendere fino al raddoppio del volume.
Farcire con la mozzarella le melanzane grigliate, il ragù e una spolverata di parmigiano.
Cuocere a 280°/300° C per 12/15 minuti.
Togliere dalla teglia e completare con basilico pepe e parmigiano.