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Pizza con pesto di pistacchio, gorgonzola, capocollo e carciofi trifolati

Pizza con pesto di pistacchio, gorgonzola, capocollo e carciofi trifolati

Name: Pizza con pesto di pistacchio, gorgonzola, capocollo e carciofi trifolati
Yield: 1 pizza
Ingredients: 50g Pesto con “Pistacchio Verde di Bronte DOP”; 40g gorgonzola; 40g Carciofi a Spicchi Trifolati; 35g capocollo; q.b. Salsa di Limoni; q.b. Pepe al Limone

Ingredienti per 1 pizza

50g Pesto con “Pistacchio Verde di Bronte DOP”
40g gorgonzola
40g Carciofi a Spicchi Trifolati
35g capocollo
q.b. Salsa di Limoni
q.b. Pepe al Limone

Procedimento

Miscelare il pesto di pistacchio con pari quantità di acqua.
Farcire il disco della pizza con il pesto di pistacchio, il gorgonzola, i carciofi trifolati e cuocere al forno.
Terminata la cottura completare con qualche piccola goccia di salsa di limoni senapata, il pepe al limone e il capocollo.