Pizza Valtellinese

Ingredienti per 1 pizza

70g crema di formaggi valtellinesi con Bitto DOP Demetra
80g mozzarella
40g crema di zucca Demetra
4 fette di bresaola
Rucola q.b.

Procedimento

Stendere la crema di formaggio sulla base pizza, aggiungere la mozzarella e cuocere in forno.
A fine cottura aggiungere la crema di zucca con l’aiuto di un sacco da pasticcere, la rucola e la bresaola.