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Ingredienti per 1 pizza
  1. 80g mozzarella
  2. 40g Crema di Melanzane
  3. 30g Crema al Parmigiano Reggiano
  4. 5 Melanzane Grigliate a Rondelle
  5. 30g prosciutto cotto
  6. q.b. parmigiano grattugiato
Procedimento

  • Farcire il disco della pizza inizialmente con le creme e poi con tutti gli ingredienti ad eccezione parmigiano grattugiato e cuocere nel forno.

  • Al termine della cottura spolverare con il parmigiano e servire.

Prodotti in questa ricetta
Crema di Melanzane

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Crema al Parmigiano Reggiano

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Melanzane Grigliate a Rondelle

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