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Quadroni ai carciofi con ragù di coniglio, maggiorana e olive taggiasche

Quadroni ai carciofi con ragù di coniglio, maggiorana e olive taggiasche

Name: Quadroni ai carciofi con ragù di coniglio, maggiorana e olive taggiasche
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 28 quadroni ai carciofi; 200g Ragù di Coniglio; Olive Taggiasche; q.b. Maggiorana - Liofilizzata; q.b. Olio Extra Vergine di Oliva; q.b. Fiocchi di Sale Marino - Essiccati al Sole; q.b. Pepe Nero Macinato Grosso

Ingredienti per 4 porzioni

28 quadroni ai carciofi
200g Ragù di Coniglio
Olive Taggiasche
q.b. Maggiorana - Liofilizzata
q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. Fiocchi di Sale Marino - Essiccati al Sole
q.b. Pepe Nero Macinato Grosso

Procedimento

Cuocere in abbondante acqua salata i quadroni ai carciofi.
A parte in una padella scaldare il ragù di coniglio aggiungendo le olive taggiasche e la maggiorana.
Terminata la cottura dei quadroni scolarli e aggiungerli alla salsa, servire al piatto guarnendo a piacere.