Entra in My Demetra
Per realizzare la salsa, in un mixer frullare il pomodoro San Marzano con salsa agrodolce e insaporire a piacere con il cardamomo.
Per il sashimi tagliare il tonno, salmone e branzino a listarelle del diametro di circa 1 cm e avvolgere ciascuno nell’alga sino a ricoprire tutto il pesce, aiutandosi con un pennello e dell’acqua per ammorbidire l’alga.
Comporre il rotolo finale inserendo i rotoli misti all’interno di un’alga grande, posizionare l’avocado al centro e stringere bene con un tappetino da sushi o pellicola.
Riposare per solidificare bene in frigorifero.
Al momento di comporre il piatto tagliare i dischi di sashimi, abbinare abbondante salsa di pomodoro San Marzano e completare con i datterini gialli semisecchi.
Per offrirti il contenuto richiesto dobbiamo poter archiviare ed elaborare i tuoi dati personali. Per maggiori informazioni esamina la nostra Politica sulla privacy.
