Con l’aiuto di una planetaria montare la panna fresca con la busta di base neutra per semifreddo.
Una volta montata aggiungere alla panna la zitronia e l’orangia mescolando per bene fino a che il tutto è ben incorporato.
Mettere il composto ottenuto in uno stampo per semifreddo e riporre in freezer a -18C° per almeno 6 ore.
Appena il semifreddo è ben ghiacciato tagliarlo della forma voluta, guarnire a piacere e servire.
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