La Demetra Food Academy consiglia…

Flan di zucca, porcini e salsa gorgonzola
Flan di zucca, porcini e salsa gorgonzola
Millefoglie di cracker con porcini, bresaola e rucola
Millefoglie di cracker con porcini, bresaola e rucola
Babà salato
Babà salato
Nido di quaglia della malga
Nido di quaglia della malga
Pizza ai porcini con crema al gorgonzola, nidi di patate e peperone crusco
Pizza ai porcini con crema al gorgonzola, nidi di patate e peperone crusco
Cerca all'interno del mondo DEMETRA FOOD, prodotti ricette news e molto altro ancora...

La Demetra Food Academy consiglia…

Flan di zucca, porcini e salsa gorgonzola
Flan di zucca, porcini e salsa gorgonzola
Millefoglie di cracker con porcini, bresaola e rucola
Millefoglie di cracker con porcini, bresaola e rucola
Babà salato
Babà salato
Nido di quaglia della malga
Nido di quaglia della malga
Pizza ai porcini con crema al gorgonzola, nidi di patate e peperone crusco
Pizza ai porcini con crema al gorgonzola, nidi di patate e peperone crusco

Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico

Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico
Ingredienti per 4 porzioni
  1. 320g tonno fresco
  2. 160g Cipolle a Fette al Naturale
  3. 80g Pesto di Finocchietto Selvatico
  4. 8 chips di pane
Procedimento

  • Tagliare a cubetti piccoli il tonno e condire con olio, sale e pepe.

  • Tagliare a fette sottili il pane e lasciare per qualche ora su una teglia in una zona calda della cucina.

  • Intiepidire le cipolle a fette e posizionarle al centro di un piatto, adagiarvi la tartare di tonno, guarnire con le chips di pane spalmate con il pesto di finocchietto.

Prodotti in questa ricetta
Cipolle a Fette al Naturale

Cipolle a Fette al Naturale
Pesto di Finocchietto Selvatico

Pesto di Finocchietto Selvatico