Montate per qualche minuto in planetaria a velocità media il preparato per tortini al cioccolato con il latte e il burro.
Ottenuto un composto omogeneo distribuite il risultato in stampini monodose d’allumino ben infarinati e cuocete per 6-8 minuti a 180° C.
A parte sviluppate la classica ricetta della crema pasticcera aggiungendo la panna solo quando la crema pasticcera diventa densa.
Sistemate la crema ottenuta su un piatto, sformate il tortino ancora fumante, guarnite a piacere e servite.
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