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Troccoli al ragù d’agnello e cardoncelli

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Ingredienti per 4 persone
  1. 400g troccoli
  2. 300g Ragù di Agnello
  3. 200g Cardoncelli trifolati C'era Una Volta
  4. q.b. carota, cipolla rossa
  5. q.b. coriandolo fresco
Procedimento

  • Cuocere i troccoli in una pentola con abbondante acqua salata.

  • A parte arrostire in una padella i cardoncelli con cipolla rossa e cubetti di carota, e aggiungere il ragù di agnello. Scolare la pasta e insaporire bene nella salsa.

  • Servire in un piatto ben caldo e guarnire con foglie di coriandolo.

Prodotti in questa ricetta
Ragù di Agnello

Ragù di Agnello
Cardoncelli trifolati C'era Una Volta

Cardoncelli trifolati C'era Una Volta