TROCCOLI ALLA CREMA DI PEPERONI E RICOTTA SALATA

Ingredienti per 4 porzioni

400g troccoli
250g crema di peperoni Demetra
150g peperoni a filetti Demetra
60g  ricotta salata gratugiata
olio extra vergine di olica, sale e pepe

Procedimento

Mettere la pasta a bollire in abbondante acqua salata.
In una pentola, riscaldare la crema di peperoni e i peperoni a filetti con un poco di acqua di cottura della pasta. Una volta cotti, incorporare la pasta alla salsa, aggiungere dell'olio extra vergine di oliva e adagiare su un piatto. Solverare di ricotat salata e servire.

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