Zuppetta di ceci con saute di cozze e vongole

Ingredienti per 4 porzioni

300g crema di ceci
100g cozze
100g vongole
q.b. prezzemolo liofilizzato Wiberg
q.b. peperoncino tritato Wiberg
q.b. pomodori semisecchi Demetra
q.b. brodo vegetale
q.b. olio extravergine Demetra
q.b. sale e pepe

Procedimento

Scaldare la crema di ceci con del brodo vegetale.
A parte aprire in una padella cozze e vongole con olio, prezzemolo e peperoncino.
Versare la zuppetta in piatti fondi, decorare con le cozze e le vongole a mezzo guscio e servire ancora fumante.