Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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ANTIPASTI-PILZE

Steinpilzscheiben in Olivenöl

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Ganze Steinpilze in Olivenöl

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Steinpilzstücke in Sonnenblumenöl

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Halbierte Steinpilze in Olivenöl

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Steinpilzstücke in Olivenöl

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Steinpilzstücke “Testa Nera“ in Olivenöl

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Champignons Mit Tomaten in Sonnenblumenöl

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Gegrillte Champignons in Sonnenblumenöl

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Ganze Champignons in Sonnenblumenöl

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Pilzmischung in Sonnenblumenöl

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Pilzmischung in Olivenöl

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Pilzmischung in Sonnenblumenöl

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Pfifferlinge in Olivenöl

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Stockschwämmchen in Sonnenblumenöl

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Moospilze in Sonnenblumenöl

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Shiitake-Pilze in Sonnenblumenöl

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