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Novedades

 

                                   

Por tradición, Demetra sugiere cada año nuevas especialidades que se añaden a una gama de productos ya diversificada.

La cocina profesional es en una fase de profunda evolución, estimulada por las influencias alimenticias de los grupos étnicos que enriquecen nuestro territorio y por el crecimiento de segmentos de consumo relacionados a necesidades dietéticas y estilos de vida específicos (celíacos y veganos son un testimonio de esto).

La evolución de las necesidades del consumidor debe ser monitoreada para crear siempre nuevos ingredientes en sintonía con estos cambios y ideales para reinventar el menu.

Descubre las utimas novedades en esta sección.

CREMA DE PEZ ESPADA

Crema preparada con pez espada, mantequilla, leche y hierbas. Excelente para condimentar platos de pasta y para rellenar pizzas y sándwiches gourmet.

SOPA DE GARBANZOS

Procesada con una parte de garbanzos enteros y una parte en crema, se puede usar tal como está o alargada con agua o caldo para un mejor rendimiento. Excelente también para la preparación de condim

CEBOLLAS LAMINADAS CARAMELIZADAS en Vinagre Balsamico de Modena

Cebollas blancas crujientes, cortadas en aros y cocinadas en agridulces y caramelizadas con vinagre balsámico de Módena IGP. Excelente para condimentar hamburguesas, acompañar quesos,rellenar empan

COSTILLAS DE CERDO PRECOCIDAS exento de gluten y sin polifosfatos añadidos

Costillas de cerdo precocidas, se puede cocer en agua o en el horno tradicional (150 °C durante 15 minutos) o en el microondas (sin bolsa de aluminio). Excelente plato único para ser servido con leg

FILETES DE ANCHOAS DEL MAR CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA

Filetes de anchoas de alta calidad provenientes del mar Cantábrico, conservados en aceite de oliva. Óptimos como antipasto o para la preparación de platos de pasta y platos principales.

ACEITUNAS "TAGGIASCHE" DESHUESADAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceitunas de calidad “taggiasca” deshuesadas, en aceite de oliva extra virgen. Óptimas para aperitivos y para la preparación de platos de pasta y refi nados platos principales.

TOMATES DATIL ROJO ENTERO SIN PIEL EN JUGO

Sin piel y conservados en jugo de tomate, para garantizar un sabor suave y equilibrado, se distinguen por el alto contenido de azúcar que los hace sabrosos y de sabor completo. Excelente para dar car

PREPARADO PARA TORTA DE LIMÓN Y ALMENDRAS

El carton contiene 3 prácticas bolsas de preparado para torta. Al agregar 100g de mantequilla y 200ml de leche a cada bolsa, obtendrás una torta de limón y almendras de 24cm de diámetro.

LENTEJAS ESTOFADAS

Cocinadas con verduras y aceite de oliva están listas para ser calentadas y servidas. Óptimas para acompañar los platos con codillo de cerdo, asados, cotechino y zampone. Excelentes con puré de pa

TOMATES DATIL AMARILLO ENTERO CON PIEL EN JUGO

Conservados en su jugo, son excelentes para exaltar el color y dar un sabor más dulce a salsas y cremas con otras verduras amarillas. Ideal para la preparación de condimentos para pasta o arroz y cr

RAGÚ DE CORDERO

Salsa preparada con carne de cordero seleccionada, triturada y cocinada con aceite de oliva, vino blanco, manteca de cerdo, romero, mirto y salvia. Sin tomate y con un intenso sabor, óptimo para cond

CREMA DE FRUTAS DE BOSQUE

Crema dulce con frutas de bosque, lista para comer. Es ideal para hacer tapas, rellenar pasteles, tartas, crepes y para enriquecer todos los postres.

RAGU DE SALCHICHA

Ragù listo para comer, preparado con salchicha salteadas con verduras y aromas. Sin tomate, es ideal para la preparación de primeros platos, revueltos o pizzas gourmet.

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