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Événements et News

LES NOUVEAUX PRODUITS DEMETRA 2019

Suite l'anticipation d’octobre, le catalogue Demetra s'élargi pour accueillir 8 nouvelles spécialités préparés à partir de recettes de la tradition culinaire italienne, adaptés aux goûts et aux besoins des chefs professionnels qui souhaitent impressionner leurs clients avec des menus toujours nouveaux.

À la catégorie des légumes cuisinés s’ajoutent les délicieux oignons caramélisés au vinaigre balsamique de Modène et toujours pour des apéritifs et savoureux plats principaux, les olives "taggiasche" dénoyautées dans le format de 750g. La délicieuse et veloutée crème de l'espadon enrichit la ligne Crèmes, tandis que le goût plus traditionnel du ragù de saucisses stimule la préparation de plats à saveur forte et sa personnalisation grâce à l'absence de sauce de tomate.
Suite au succès du jarret de porc, s'ajoute un autre produit dans une pratique poche à cuire dans l'eau ou au four, les travers de porc précuites, idéales si accompagnées par des lentilles cuites.
Nouveau format pour les précieuses anchois de la mer Cantabrique dans la boite de 50g et comment ne pas terminer un bon repas sans un dessert à base de crème de fruits de bois ou une tranche du gâteau au citron et amandes, nouvelle recepte?
 
Pour plus de conseils sur les combinaisons ou sur l'utilisation des produits, contactez nos Chefs de la Demetra Food Academy ou marketing@demetrafood.it.

 

OIGNONS EN LAMELLES CARAMÉLISÉS au Vinaigre Balsamique de ModenaLIRE LA SUITE

Préparés avec des oignons blancs croquants tranchés en rondelles, cuits en aigre-doux et caramélisés au vinaigre balsamique de Modène IGP. Excellent pour assaisonner les hamburgers, accompagner ...

OLIVES "TAGGIASCHE" DENOYAUTÉES EN HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRALIRE LA SUITE

Olives de qualité “Taggiasca” dénoyautées à l’huile d’olive extra vierge. Idéal pour les apéritifs et la préparation d’entrées et plats principaux raffinés....

CRÈME D’ESPADONLIRE LA SUITE

Crème préparée avec de l’espadon, beurre, lait et aromates. Excellent pour assaisonner les hors d’oeuvres et pour garnir pizzas et sandwiches raffinés....

RAGOÛT DE SAUCISSELIRE LASUITE

Ragoût prêt à l’emploi, préparé avec de la saucisse de porc de premier choix et des légumes et arômates sautés. Sans tomate, il est idéal pour la préparation de hors d’œuvre chauds, de ...

TRAVERS DE PORC PRÉCUITS sans gluten et sans polyphosphates ajoutésLIRE LA SUITE

Travers de porc précuits dont la cuisson doit être terminée à l’eau bouillante ou au four traditionnel (150 °C pendant environ 15 minutes) ou au micro-ondes (sans l’enveloppe en aluminium). E...

FILETS D'ANCHOIS DE LA MER CANTABRIQUE À L'HUILE DE OLIVELIRE LA SUITE

Filets d'anchois de la Mer Cantabrique sélectionnés et conservés dans l'huile d'olive. Idéal comme hors d'oeuvre et pour la préparation d'excellents premier plats et plats principaux. Consei...

CRÈME AUX FRUITS DE BOISLIRE LA SUITE

Crème douce aux fruits de bois prête à l’emploi. Elle est idéale pour faire des garnitures, pour des gâteaux fourrés, des tartes, des crêpes et pour enrichir tous les desserts....

PRÉPARATION POUR GÂTEAUX AU CITRON ET AMANDESLIRE LA SUITE

Le blister contient 3 pratiques sachets de préparation de gâteaux. En ajoutant à chaque sachet 100g de beurre et 200ml de lait vous obtenez un gâteau au citron et amandes de 24cm de diamètre....

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