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«C'era una volta» - Toute la Fraicheur est à intérieur

La production interne de Demetra Srl, réalisée dans les usines de Talamona et Morbegno, couvre environ le 80% de l'activité de production de la ligne de spécialités alimentaires composée par plus de 500 articles en différents formats.


La société est certifiée ISO 9001, ISO 22000 et FSSC 22000 et toutes les phases de transformation respectent strictement les principes HACCP.


Les procédures rigides de sélection et de traitement des matières premières sont encore plus strictes pour les produits de la ligne "C'ERA UNA VOLTA" afin d'obtenir des produits finis avec des caractéristiques organoleptiques (apparence, consistance, saveur et parfum) similaire aux produits frais.

CHAMPIGNONS SAUTÉS "C'ERA UNA VOLTA" 100% ITALIENS

Champignons de Paris de premier choix, calibrés, coupés et travaillés à partir du frais. De couleur claire. Grâce à leur très bon rendement, s’utilisent pour garnir les pizzas, sandwichs, pan

CHAMPIGNONS SAUTÉS "C’ERA UNA VOLTA"

Champignons de Paris de premier choix, calibrés, coupés et travaillés à partir du frais. De couleur claire. Grâce à leur très bon rendement, s’utilisent pour garnir les pizzas, sandwichs, pan

MÉLANGE DE CHAMPIGNONS SAUTÉS «C’ERA UNA VOLTA»

Mélange de cinq variétés de champignons frais classiques (cèpes, bolet beurré, famigliola jaune, pleurotes, shii take) d’un très bon rendement gastronomique et utilisation pratique en cuisine

PHOLIOTE NAMECO SAUTÉS "C’ERA UNA VOLTA"

Champignons Famigliola gialla (pholiote nameco) frais sautés classiques cuisinés à l’huile, ail, persil et aromates sélectionnés. Ont la particularité de garder un aspect clair et évitent le

PHOLIOTE DU PEUPLIER SAUTÉS

Pholiote du peuplier sautés ideales pour la préparation de premiers plats et pour la garniture de plats à base de viande e poisson. De très bon réndement pour garnir pizzas.

CÈPES SAUTÈS «ALTA GASTRONOMIA»

Sélection prestigieuse et riche de cèpes frais de premier choix sélectionnés et travaillés avec soin, coupés en lamelles longues et délicatement sautés. Sa grande qualité et son rendement en

CÈPES SAUTÉS EN MORCEAUX «C’ERA UNA VOLTA »

Sélection de cèpes frais de premier choix en morceaux sélectionnés selon la méthode traditionnelle. Caractérisés par un parfum intense et un arôme pénétrant. Idéal pour accompagnement de pl

CÈPES SAUTÉS EN LAMELLES «C’ERA UNA VOLTA »

Sélection de cèpes frais de premier choix sélectionnés, en lamelles et sautés selon la méthode traditionnelle. Ils sont caractérisés par un parfum intense et un arôme pénétrant. Idéal pour

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