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RICETTE

PIZZA ORTOLANA

Ingredienti

Per 1 PIZZA:

80g Polpapizza Demetra

60g mozzarella

n.5 rondelle di zucchine grigliate Demetra

n.5 rondelle di melanzane grigliate Demetra

n.10 olive denocciolate Demetra

n.5 mozzarelline di bufala

n.5 pomodorini pachino freschi

q.b. basilico fresco

 

Procedimento

Farcire il disco della pizza con il pomodoro, la mozzarella, le zucchine e melanzane a rondelle, le olive denocciolate e cuocere al forno. A parte tagliare a spicchi le mozzarelline e i pomodori pachino miscelandoli al basilico fresco tagliato a julienne. Terminata la cottura della pizza decorare con la mozzarella e il pomodoro e servire.

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