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Basil Connection

Autore: Gianni Calaon

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Ingredienti per 1 pizza
  1. Polpa di pomodoro
  2. Stracciatella
  3. Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva
  4. Frutti del Cappero in Aceto di Vino
  5. Terra di olive Taggiasche
  6. Insalatina valeriana
  7. Condimento Olio al Basilico
Procedimento

  • Farcire la base pizza con il pomodoro e un filo d’olio.

  • A cottura ultimata farcire con il resto degli ingredienti.

Per la terra di olive

  • Cuocere le olive in forno a 180° per 40 minuti, lasciarle raffreddare quindi macinarle.

Prodotti in questa ricetta
Acciughe del Mar Cantabrico a Filetti in Olio di Oliva

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Frutti del Cappero in Aceto di Vino

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Condimento Olio al Basilico

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