Calamarata alla crudaiola di tonno, gazpacho e olive taggiasche

Ingredienti per 4 porzioni
  1. 300g pasta calamarata ruvida
  2. 400g tonno fresco a cubetti
  3. 200g Gazpacho
  4. n.30 Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine d'Oliva
  5. q.b. sale
  6. q.b. Pepe di Montagna della Tasmania, Intero
  7. q.b. Prezzemolo - Liofilizzato
  8. q.b. Menta - Essiccata
Procedimento

  • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e condire con la salsa preparata miscelando a freddo in una bowl il resto degli ingredienti. Servire immediatamente guarnendo con erbe aromatiche.