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Calamarata alla crudaiola di tonno, gazpacho e olive taggiasche

Calamarata alla crudaiola di tonno, gazpacho e olive taggiasche

Name: Calamarata alla crudaiola di tonno, gazpacho e olive taggiasche
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300g pasta calamarata ruvida; 400g tonno fresco a cubetti; 200g Gazpacho; n.30 Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva; q.b. sale; q.b. Pepe di Montagna della Tasmania, Intero; q.b. Prezzemolo - Liofilizzato; q.b. Menta - Essiccata

Ingredienti per 4 porzioni

300g pasta calamarata ruvida
400g tonno fresco a cubetti
200g Gazpacho
n.30 Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. sale
q.b. Pepe di Montagna della Tasmania, Intero
q.b. Prezzemolo - Liofilizzato
q.b. Menta - Essiccata

Procedimento

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e condire con la salsa preparata miscelando a freddo in una bowl il resto degli ingredienti. Servire immediatamente guarnendo con erbe aromatiche.