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L’eleganza delle geometrie, per creare un gioco di prospettive che infonde un’esclusiva armonia di forme e sapori.
Condire il macinato con il farci toast alle verdure fresche, formare due quadrati, tagliare il pane da tramezzino e la fontina delle stesse dimensioni.
Spennellare il pane con il condimento olio all’aglio orsino.
Formare delle torrette con alla base il pane, seguito dal macinato, la fontina, nuovamente il macinato e finire con il pane.
Condire l’ultimo strato di pane con la salsa di pistacchio e decorare con peperoncini gocce rosse e riccioli di carota.
Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti.
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