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Pizza con provola, spianata, datterini e peperoni

Pizza con provola, spianata, datterini e peperoni

Name: Pizza con provola, spianata, datterini e peperoni
Yield: 1 pizza
Ingredients: 120g mozzarella; 90g Baccalà Mantecato; 120g Datterini Gialli Interi; 60g Cipolle Rosse Caramellate; 35g Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva; q.b. Olio Extra Vergine di Oliva; q.b. Sale Rosa Fino; q.b. Condimento Olio al Basilico; q.b. Fiocchi di Pomodoro

Ingredienti per 1 pizza

120g mozzarella
90g Baccalà Mantecato
120g Datterini Gialli Interi
60g Cipolle Rosse Caramellate
35g Olive Taggiasche Denocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. Sale Rosa Fino
q.b. Condimento Olio al Basilico
q.b. Fiocchi di Pomodoro

Procedimento

Stendere l’impasto nella teglia precedentemente unta e attendere fino al raddoppio del volume.
Farcire con la mozzarella, i datterini gialli conditi con olio e sale e il baccalà a cubetti.
Cuocere a 280°/300° C per 10/12 minuti.
Terminata la cottura completare con olive taggiasche, cipolla caramellata, olio al basilico e fiocco di pomodoro.