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Demetra - Horeca - Frutti di Bosco

Ottima selezione di frutti di bosco selvatici conservati in acqua e zucchero da utilizzare per arricchire i dessert.

AMARENE COCKTAIL DENOCCIOLATE

Amarene fresche selezionate, denocciolate e governate in succo naturale di acqua e zucchero. Ottima guarnizione per gelati, semifreddi, panne cotte; per farcire torte e per preparare raffinati aperiti

CASTAGNE AL MIELE

Castagne intere sbucciate e aromatizzate al miele. Ottime per la preparazione di dessert.

CASTAGNE ALLO SCIROPPO

Castagne sbucciate, scelte, governate in sciroppo di acqua e zucchero. Consigliate per la preparazione di dessert, ripieni, antipasti freddi e come contorno di secondi piatti (specie di selvaggina).

FICHI AL MARASCHINO

Fichi secchi reidratati e governati in sciroppo di zucchero e maraschino. Eccellente contorno a formaggi forti stagionati, ideale per elaborare dessert. Farciti di crema pasticcera, ricoperti di ciocc

LAMPONI INTERI

Lamponi di qualità governati nel loro succo naturale zuccherato. Ottimi per guarnire gelati, semifreddi, panne cotte. Farciscono sofisticate torte e crostate; sono ideali per la preparazione di cockt

MIRTILLI ALLO SCIROPPO

Mirtilli selvatici, selezionati, governati nel loro succo naturale zuccherato. Ottimi per guarnire gelati, semifreddi e panne cotte. Sono indicati per arricchire la macedonia di frutta fresca e per fa

MIX-NOIR FRUTTI DI BOSCO INTERI

Mirtilli, more e ribes selvatici selezionati, miscelati e governati nel loro succo naturale zuccherato. Da abbinare a macedonie, per guarnire gelati, semifreddi, panne cotte, per preparare cocktail e

MORE ALLO SCIROPPO

More selvatiche di buona pezzatura, selezionate e governate nel loro succo naturale zuccherato. Ottime per guarnire gelati, semifreddi, panne cotte, per farcire torte e crostate, per arricchire macedo

RIBES ROSSI ALLO SCIROPPO

Ribes accuratamente selezionati, governati nel loro succo naturale zuccherato. Ottimi per guarnire gelati, semifreddi, panne cotte, per farcire torte e crostate o da abbinare alla macedonia.

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