La produzione interna di Demetra Srl, effettuata negli stabilimenti di Talamona e Morbegno, copre circa l’80% del business generato dalla linea di specialità alimentari composta da più di 500 referenze in diversi formati.
L’azienda è certificata ISO 9001, ISO 22000 e FSSC 22000 e tutte le fasi di trasformazione avvengo in stretta osservanza dei principi HACCP.
Le rigide procedure di selezione e di lavorazione delle materie prime vengono ulteriormente rafforzate per i prodotti appartenenti alla linea “C’ERA UNA VOLTA” con l’obiettivo di ottenere prodotti finiti con caratteristiche organolettiche (aspetto, consistenza, sapore e profumo) il più possibile assimilabili ai prodotti freschi.