Roast-Beef Tonnato

Un giardinetto dal gusto agrodolce accompagna una elegante rivisitazione di un classico dell’estate.

Ingredienti per 4 persone
  1. 400g fettine di roastbeef
  2. q.b. Funghi di Muschio in Olio di Girasole
  3. q.b. rucola
Procedimento

  • Realizzare la salsa tonnata frullando la maionese, il tonno, i capperi e le acciughe.

  • Impiattare decorando il piatto con la salsa tonnata, alternare le fettine di roastbeef con i pomodorini, i funghi di muschio, le cipolline e completare con la rucola.

Prodotti in questa ricetta