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Sauce prête à l’emploi à base de tomates, d’aubergines, de courgettes, d’oignons, de carottes, de poivrons rouges et jaunes, de haricots verts et d’huile d’olive. Grâce à sa richesse en ingrédients et à sa consistance épaisse, c’est un ingrédient polyvalent en cuisine: un condiment pour les pâtes ou les entrées à base de riz, une garniture pour les pizzas et les focaccias, les tartines, ou même une base pour les boulettes de viande ou de pain pour une version végétarienne.
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