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RICETTE

PIZZA ASPERGES & ŒUFS

Ingrédients

40g Crème d'asperges blancs

5/6 Asperges verts

60g de Mozzarella

1 Jaune d'oeuf

Glacage au vinaigre balsamique à la discrètion

Préparation

E‰taler la crème sur le disque de la pizza, ajouter tous les ingrédients et cuire au four.

Nous vous recommandons d'ajouter l'oe“uf en neige (précédemment cuit dur) à la sortie de la pizza du four.

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ASPERGES VERTES

CRÈME D'ASPERGES BLANCHES

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