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RICETTE

PESCE SPADA AFFUMICATO CON MELONE, CAPPERI IN FIORE E OLIVE KALAMATA

Ingredienti

per 4 PORZIONI:

300g pesce spada a fette affumicato

1 melone

16 frutti del cappero Demetra

20 olive kalamata Demetra

Sale, pepe, olio extravergine d’oliva Demetra q.b.

Procedimento

In un piatto disporre a piacere sia il pesce spada affumicato sia il melone. Guarnire con i capperi e le olive, condire con olio, sale e pepe e servire.
Si può accompagnare il piatto con dei crostini di pane e riccioli di burro.

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Procedimento

In un piatto disporre a piacere sia il pesce spada affumicato sia il melone. Guarnire con i capperi e le olive, condire con olio, sale e pepe e servire.
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