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RICETTE

PANNA COTTA ALL’AMARETTO CON COMPOSIZIONE DI FRUTTA FRESCA

Ingredienti

per 12 PORZIONI:

1 busta di preparato per panna cotta Demetra

500ml latte intero

500ml panna fresca

100g crema amaretto Demetra

q.b. frutta fresca (mele, pere, banane, fragole, passion fruits, lichis, ribes)

q.b. granella di amaretti

Procedimento

In un pentola portare ad ebollizione il latte e la panna, togliere dal fuoco e, con l’aiuto di una frusta, miscelare al liquido la busta di preparato per panna cotta. Attendere 1 minuto e sciogliere, con lo stesso procedimento, anche la crema di amaretto. Versare in appositi stampi e porre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirla. Al momento del servizio sformare la panna cotta ottenuta su un piatto, decorare con la frutta e la granella di amaretti e servire.

 

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