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RICETTE

PIZZA VALTELLINESE

Ingrédients

pour 1 PIZZA:

700g crème de fromages de la Valtellina Demetra

80g mozzarella

40g crème de courge Demetra

4 tranches de bresaola

roquette

 

Préparation

Étaler la crème de fromages sur la base de la pizza, ajouter la mozzarella et cuire au four.
En fin de cuisson, ajouter la crème de courge avec l'aide d'une èpocheà douille, la roquette et la bresaola.

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En fin de cuisson, ajouter la crème de courge avec l'aide d'une èpocheà douille, la roquette et la bresaola.

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CRÈME DE COURGE

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